预防措施：低温来临前，喷施1-2次0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液， 利澳线路测速，或每亩地泼施400-500kg的稀薄人畜水肥，或在菜地厢间撒施50-100担的草木灰或火土灰。

　　1、受冻蔬菜缓苗恢复后，要及时追施速效氮肥及磷钾肥这两种肥料，促进蔬菜植株恢复生长。

　　2、低温前，可喷洒0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液1-2次，提高抗寒力或每亩泼施稀薄人畜粪水肥400-500公斤，可减轻土壤的结冰程度，降低冻害。

　　3、在菜地厢间撒施火土灰或草木灰50-100担，既能防寒防冻，又能起到增施钾肥的作用，并对防治十字花科蔬菜根腐病有良好的效果。

　　1、改进育苗手段：采用人工控温育苗，如采用电热温床育苗、小拱棚育苗、工厂化育苗等。

　　2、注意保暖防冻：温度是影响冬季蔬菜育苗成败的主要因素。育苗期间要注意收听天气预报，降温前及时采取加盖覆盖物等措施防寒保暖，有条件的可采用加温设备。

　　3、适当控水增肥：冬季气温低，蒸发量小，要适当控制浇水，合理增施磷、钾肥，提高秧苗抗寒能力，预防秧苗受冻。

　　4、合理增加光照：在保持棚室温度不降低的前提下，草帘等覆盖物尽可能“早揭晚盖”，让秧苗接受光照，促进光合作用和养分积累。

　　5、定值前炼苗：在定值前2周内，要通过控制水分，逐渐加大通风、撤除覆盖物和降低育苗场所温度等措施进行炼苗，以提高幼苗对不良环境的抵抗能力，使幼苗定植后缓苗快，发棵早，为高产优质奠定良好基础。蔬菜受冻如何追施肥要及时追施氮肥及磷钾肥。